Posts Tagged ‘recette’

Les saveurs à l’honneur en 2015

Vous êtes décidément branchée jusqu’au bout des spatules… Grande prêtresse de l’Aliment, vous repérez avant tout le monde la nouveauté dans les rayons de chez Pierrette, de votre supérette ou même sur Internet, vous connaissez par cœur les alliances gagnantes et les associations maudites pour manger mieux et, surtout, manger à la mode.

Mais, pour cela, encore faut-il avoir des aliments qui vont bien, voire que personne ne connaît encore. La nourriture, c’est comme la mode, cela évolue tout le temps et il faut rester à la page. Ainsi, exit le quinoa, has been le chou et no way le lait de soja, désormais, ce sont les kalettes, le kañiwa , l’eau d’érable et le sorghum qui vont habiter votre frigo.

Mais, vous, vous le savez sûrement déjà…

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Moi, ma vie, mon blog

A 8 ans, vous révéliez les sales coups d’Amanda à votre journal intime à licorne et à 14 ans vous vous lamentiez à propos de vos profs sur les réseaux sociaux. À 18 ans vous avez connu l’email et vous en avez envoyé par centaines aux copines, et, passés les 20 ans, vous avez commencé à noter les déboires et les joies de votre quotidien sur des post-its, pour ensuite les raconter à vos parents au téléphone.
Sans le savoir, vous étiez déjà une blogueuse

Apparus vers les années 90, les blogs vous permettent de mettre sur la toile un peut tout ce que vous souhaitez. C’est votre espace perso, celui que vous partagez (ou non), où vous rassemblez vos pensées, vos photos, vos recettes, vos bons plans, vos coups de cœur, vos indignations, vos vidéos, vos dessins, vos projets, vos conseils… Bref, ce qui fait de vous, vous, mais en langage HTML.

Entre trouver un nom, créer une page, choisir votre éditorial, mettre des photos, vous ne savez pas par où commencer…

Vous aussi, vous souhaitez vous dévoiler sur la toile ? Suivez le guide… Read more…

Des insectes dans votre assiette

Vous en avalez environ 500 par an…
Croqués avec une pomme, ingérés entre 2 ronflements, ou gobés dans un bâillement, vous les avez ingurgités sans même le savoir.
L’entomophagie, ou la consommation d’insectes, arrive en force ; et pour cause, les insectes sont riches en fer, en vitamines, en acides aminés, en protéines… Un véritable bonus pour votre alimentation, et pour la planète.
Il n’est pas non plus question de partir une sarbacane à la bouche et de composer votre petit-déjeuner hyper-protéiné en chassant dans les buissons. Les insectes sont disponibles à la vente dans différents magasins ; les dents sucrées peuvent opter pour une scorcette (une sucette au scorpion), les amateurs de croustillant pour des crickets grillés, les pressés pour des barres protéinées aux fourmis…

La petite bête ne mange pas la grande… Read more…

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Le Mug Cake, la tasse qui se mange

Dimanche, 19h47. Le frigo s’est dépeuplé pendant le weekend, votre portefeuille aussi, et surtout, vous n’avez pas d’énergie pour cuisiner –pourtant, votre estomac couine. Il vous faudrait quelque chose à vous mettre sous les canines, qui serait bon, facile et rapide à concocter…
La solution est dans la tasse, et avec quelques ingrédients basiques, vous allez pouvoir préparer un mug cake, ce concept original entre le cake et le cupcake, qui se prépare en 5 minutes top cocotte au micro-ondes et s’avale en encore moins de temps. C’est facile, certes, mais il faut quand même avoir le bon coup de cuillère. Read more…