Posts Tagged ‘entomophagie’

Des insectes dans votre assiette

Vous en avalez environ 500 par an…
Croqués avec une pomme, ingérés entre 2 ronflements, ou gobés dans un bâillement, vous les avez ingurgités sans même le savoir.
L’entomophagie, ou la consommation d’insectes, arrive en force ; et pour cause, les insectes sont riches en fer, en vitamines, en acides aminés, en protéines… Un véritable bonus pour votre alimentation, et pour la planète.
Il n’est pas non plus question de partir une sarbacane à la bouche et de composer votre petit-déjeuner hyper-protéiné en chassant dans les buissons. Les insectes sont disponibles à la vente dans différents magasins ; les dents sucrées peuvent opter pour une scorcette (une sucette au scorpion), les amateurs de croustillant pour des crickets grillés, les pressés pour des barres protéinées aux fourmis…

La petite bête ne mange pas la grande… Read more…